El Área de Bromatología solicitó a los supermercados que tengan una góndola exclusiva de alimentos libres de gluten y ya se sumaron Coto, Día y Ponsa para facilitar el acceso a los celíacos.
El próximo martes se realizará un curso de manipulación de alimentos para celíacos en la Casa de la Cultura de 9 a 12 horas destinado a las personas dedicadas al área gastronómica para perfeccionar la preparación de los platos para celíacos. La inscripción será en el Departamento de Bromatología ubicado en Avenida Buenos Aires y Colón.
