El Concurso Gastronómico de La Costa “Sabores del Tuyú” está llegando a su etapa final y desde la Cámara de Hoteleros y Gastronómicos destacaron esta iniciativa que busca generar un plato de identidad costera.
“Estamos muy contentos con la búsqueda de una identidad gastronómica, de que participe toda la comunidad, que busquemos entre todos la posibilidad de armar platos con una impronta costera, con productos regionales, que hay un montón, que mucha gente no conoce que se producen en el Partido de La Costa más allá de la pesca y darle esa importancia a la producción local”, destacaron desde el organismo costero.
La competencia se desarrolla en tres categorías: estudiantes, amateurs y profesionales. En este marco, esta semana se conocerá a los 3 finalistas de la categoría “estudiantes” que están cursando sus estudios en el Instituto de Formación Docente y Técnica N°89 de Mar de Ajó.
“Estamos sorprendidos con el nivel de los chicos del instituto, las ganas y la iniciativa y que sean tan jóvenes y tan dedicados en lo que hacen y que hayan entendido el concepto de lo que estamos buscando”, destacaron desde la Cámara a Gastronómica.
En los próximos días también se disputarán las semifinales de las categorías amateur y profesional para conocer quiénes serán los finalistas de cada una de ellas.
Por otro lado, la final del Concurso “Sabores del Tuyú” tendrá lugar en la Secretaría de Turismo, ubicada en calle Los Pensamientos N° 328 de Costa del Este y se realizará este próximo domingo 25 de septiembre, desde las 12.00, en el marco de la Semana del Turismo.
Ese día, a partir de las 18.00, se llevará a cabo el acto de premiación a los platos ganadores. Además, habrá una kermese, food-trucks, feria artesanal y bandas en vivo para disfrutar toda la familia.
