La secretaría de Producción, Empleo y Trabajo de la Municipalidad de La Costa puso en marcha un área específica destinada a abordar todos los temas relacionados con la pesca artesanal, la agricultura familiar y la manipulación de alimentos.
Según manifestó el director de Agricultura Familiar y Pesca Artesanal, Exequiel Cáceres: “Desde el área vamos a trabajar fuertemente en el acompañamiento a los pescadores y en experiencias de producción de alimentos, como la huerta ‘Nutriéndonos’, que viene a cambiar el paradigma de la producción local, de la mano de la hidroponía”.
Además, mencionó que “desde la gestión se continuará acompañando el trabajo de las Pequeñas Unidades Productivas Alimenticias (PUPAas), para que puedan obtener elementos como su rótulo, su habilitación y, a partir de ello, tengan la posibilidad de llevar sus productos a toda la provincia y acceder a la cadena de comercialización de Mercados Bonaerenses”.
El área también está desarrollando nuevas estrategias para fomentar y ejecutar proyectos de producción en el ámbito pesquero y agroindustrial, con el objetivo de fortalecer e impulsar el entramado socio-productivo local.
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