Hoyo 19, el lugar de las pastas caseras

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Ubicado en el Golf Club de Santa Teresita cada variedad es elaborada por María del Carmen y su amor por la cocina.

La especialidad son los ñoquis rellenos, una receta de su madre que fue perfeccionando y hoy es una de las más elegidas.

“Empezó en casa con mi mamá que era la italiana cocinera, ella lo hacía con lo que había en casa cuando no había que comer. Uno fue mejorando la receta que aprendí”, contó María del Carmen.

“Vengo de una familia de tradición en la cocina, tengo 8 primos en Italia y Alemania y todos son chefs. Yo soy cocinera y cuando nos juntamos hacemos guerra de cacerolas. Aprendemos uno del otro, ninguno de ellos hacía los ñoquis rellenos y yo les enseñé la receta”, agregó.

Además de las pastas hay pescados, mariscos, minutas y un menú especial para celíacos elaborado y reservado de forma separada para evitar la contaminación de los alimentos.

Para degustar las delicias de María del Carmen acercate al Golf Club de Santa Teresita.

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