«La verdad la experiencia resultó muy positiva», afirmó el responsable operativo del Campus Pinamar, Juan Carlos Arata, y agregó que «los chicos realizaron un excelente trabajo».
De la clase participaron unos «10 alumnos avanzados de la carrera de Licenciatura en Gestión de Empresas Gastronómicas y de alojamiento que estuvieron cocinando con él, desde las tres de la tarde», detalló el directivo.
Por su parte, Christian Petersen resaltó la importancia de contar con aulas gastronómicas con las más modernas tecnologías para que los jóvenes que estudian en el campus puedan capacitarse en una cocina con alcance internacional.
