La Cooperativa Wara que está conformada por cinco cerveceros con sus marcas individuales como Inaf Laiken, Venner, Karnak, Biirka y Roster y cuenta con un lugar propio donde realizan la fabricación en conjunto y brinda cursos.
La idea de enseñar a cocinar cerveza comenzó como parte de la idea de Cooperativa en la cual si bien cada uno sigue fabricando su marca de cerveza lo realizan en el mismo lugar y comparten la maquinaria necesaria, conocimientos y opiniones.
Por esto comenzaron con los cursos como cuenta uno de los integrantes de WARA, Marcelo Ostertag: “Se hace una cocción en presencia de los participantes, para que sean parte y colaboren. Se les muestra el proceso y se respondemos todas las dudas que puedan surgir en el momento y lo que se busca es generar una comunicación con aquella gente que tiene ganas de comenzar a hacer cerveza en su casa”.
