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El objetivo principal es formar y sensibilizar a los profesionales de la pesca y la comunidad en general, en la protección de los recursos humanos.
La fundación Eco Desarrollo es una organización no gubernamental sin fines de lucro que apuesta por un modelo de desarrollo económico ambientalmente más sostenible y socialmente más justo. Uno de sus proyectos más destacados es el Programa Nuestros Ríos que se desarrolla con el apoyo del Ministerio de Turismo de La Nación y que tiene como objetivo fundamental conservar la biodiversidad y promover el desarrollo sostenible de los ecosistemas costeros, fluviales y lacustres, a través de la capacitación a guías de pesca, operadores turísticos, y educadores ambientales en escuelas.
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