El Concejo Deliberante aprobó por unanimidad el proyecto que apoya a los productores de alfajores y a la Cooperativa Wara integrada por 5 productores de cerveza.
El secretario de Producción y Desarrollo, Gustavo Caruso, habló sobre las ventajas para los alfajoreros: “Es una ordenanza inédita porque plantea claramente la necesidad de que no se instalen nuevos puestos de venta de alfajores que no se produzcan aquí en La Costa, marcando así una clara defensa de la mano de obra local y de la industria ya establecida”.
En cuanto a la producción de cerveza local, el funcionario explicó: “La reglamentación plantea un círculo virtuoso de comercialización donde aquellos comerciantes, hoteleros, pizzeros, restaurantes y bares que vendan la cerveza artesanal en forma exclusiva que se produce en el Partido de La Costa van a tener una reducción de hasta un 50 por ciento en las tasas comerciales”.
