El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) pidió a la población no recolectar ni consumir mariscos aparecidos en las playas luego de los intensos oleajes registrados en los últimos días, debido al posible riesgo sanitario que representan.
La advertencia incluye caracoles de mar, mejillones, cholgas y otros moluscos que quedaron sobre la costa tras ser arrastrados por el mar. Desde el organismo recordaron que estos productos podrían contener toxinas asociadas a la denominada “marea roja”, capaces de provocar intoxicaciones graves.
En ese sentido, SENASA recomendó consumir únicamente pescados y mariscos adquiridos en comercios habilitados y que cuenten con los controles sanitarios correspondientes.
Además, aconsejó evitar la compra de productos ofrecidos en la vía pública o elaborados de manera casera sin autorización oficial. También insistió en la importancia de mantener la cadena de frío para garantizar la correcta conservación de pescados y mariscos.
Por último, el organismo pidió extremar los cuidados en las compras realizadas por internet, ya que durante el traslado muchas veces no puede asegurarse que los productos mantengan las condiciones adecuadas de conservación.
