Lavalle convoca con la 2ª edición de la Fiesta de las Tortas negras

Date:

Las clásicas tortas negras de General Lavalle son elaboradas en la panadería “Del Pueblo” que en la actualidad lleva adelante Adolfo Latchuk, hijo de Antonio quien comenzara con la iniciativa hace poco más de 60 años.

Mi papá a los 13 años se fue de Huanguelén (Coronel Suárez) y llegó a Dolores. Ahí conoció a mi mamá que trabajaba de maestra rural y mi papá empezó a hacer tortas negras en una cocina industrial a leña, y las vendía en el Paraje Centinela. En 1959 se mudan General Lavalle, alquilan una panadería y en 1965 compran el local que tenemos hoy (avenida Mitre 1029)”, describió el maestro panadero.

La receta es absolutamente secreta, sin embargo la esponjosidad de la masa y ese sabor a leña hacen única a esta torta negra que despierta todos los sentidos del paladar.

Además de disfrutar de las tortas negras, quienes lleguen a General Lavalle podrán disfrutar del circuito turístico que partirá a las 9 desde la Casa de la Cultura. Se visitarán edificios históricos; también podrán ser panaderos por un día y amasar tortas negras; se relatará la historia del cementerio declarado como “Sito de la memoria”; se recorrerá el Museo Santos Vega y los atractivos de la Ría de Ajó.


Cronograma de actividades

10:00 Apertura feria artesanos.

13:00 Palabras de bienvenida.

Apertura espectáculos musicales.

13:00 Daniel, el chapista cantor.

13:30. Ale Álvarez y Astro Syntético

14:00 Senderos.

15:00 Grupo Amanecer.

15:30 Los Tupá.

16:00 Pasarla Bien.

17:00 PEPA Y RAMÓN (Clowns): Obra infantil sobre la conservación del venado de las Pampas, “En tus manos mis huellas”.

COMPARTE

Estudio Contable en Santa Teresita - Diego P. Turrín & Asociados.

Estudio Contable Jorge Fernandez

Laberinto

Distribuidora La Eve

Carnicería El Tanito

Popular

Otros también visitaron:

Qué datos se pedirán en el formulario para mantener los subsidios a las tarifas de luz y gas

En medio de las dudas sobre las subas que se vienen para las tarifas de luz y gas, el Gobierno nacional avanzó en la segmentación y ahora aprobó la base de datos para el registro y la declaración jurada de usuarios.

Vecinos de Costa Chica frenaron la obra del nuevo “barrio” junto a la ruta

Un grupo de vecinos y vecinas de Costa Chica se movilizaron hasta el predio ubicado junto a la ruta 11 donde se lleva adelante la obra de un nuevo barrio y lograron frenar el trabajo de las máquinas.

El viernes, habrá asueto administrativo por el 44º aniversario de La Costa

Mediante el decreto N° 678/2022, el Ejecutivo Municipal dispuso asueto para la administración pública para este viernes 1 de julio con motivo de celebrarse el 44° aniversario de la creación del Partido de La Costa.

El tenista costero Marcos Palavecino fue campeón en el Abierto de Dolores

El joven tenista costero Marcos Palavecino se consagró campeón en el 5° Abierto que se disputó en la ciudad de Dolores.
CostadeNoticias.com